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止不住的癢 — 異位性皮膚炎   什麽是異位性皮膚炎？ 異位性皮膚炎是最常見的濕疹。不少人也只會想到異位性皮膚炎僅是一個小小的皮膚病，更選擇忽視不理。沒想到，久病不治引發全身性的皮膚炎，而這些發炎物質一樣會攻擊身體的其他系統，引起過敏、氣喘，甚至會造成心血管疾病跟憂鬱症等問題。異位性皮膚炎目前發作的原因不明，極有可能因為基因、免疫系統失調、皮膚屏障失調或遺傳造成，使得導致維持皮膚水分的角質層受損，造成皮膚乾燥及保護力變差，同時合併免疫系統失調。   除了痕癢，還有什麽症狀嗎？ 美國皮膚科醫生學會 (AAD) 對異位性皮膚炎有以下的診斷指引： 痕癢 濕疹反覆發作6個月以上，沒有中斷過。 遺傳性過敏症 (個人和家族病歷及免疫球蛋白E反應(Immunoglobulin E reactivity)) 乾燥症   異位性皮膚炎只會在嬰兒期發生嗎？ 症狀一般始於嬰兒期，通常在青春期前消失，也有些患者會持續狀況到成年，也有直到成年後才發病。所有階段都會出現皮膚痕癢和乾燥，患者的皮膚也變得極度敏感，常會因痕癢而抓傷皮膚，甚至因而受細菌感染，加重皮膚炎症。   嬰兒期(從出生到2歲)：因嬰兒開始學習爬行，容易因此摩擦關節外側的皮膚。所以一般這段時期的的皮膚炎分佈會在關節外側表面。 兒童期(於2歲至5歲)：皮膚炎一般分佈在關節內側表面，特別是在肘部和膝蓋後方彎曲處，但也可能分佈在頸部、眼瞼、口周、手、腳、手腕和腳踝。皮膚炎患處一開始呈丘疹狀，經抓撓後會變成偏硬的鱗狀。由於長期摩擦和抓撓，皮膚患處滲出情況變少，水泡破裂後結痂，皮膚變厚變粗，甚至龜裂和脫皮。 青年及成年期：皮膚炎始於青春期，可能會經歷由嬰兒期到兒童期，再到成年期的連續過程，或反復出現其他階段的症狀，但成年後首次出現症狀並不常見。皮膚炎情況與兒童期相似，還會表現在彎曲褶皺的位置，以及面部、 頸背和眼皮上。   爲什麽我會患上異位性皮膚炎？ 接觸異位性皮膚炎患處並不會被傳染，但家族性遺傳和環境因素卻會提高患上異位性皮膚炎的風險： 刺激物 (例如肥皂、清潔劑、洗護用品和羊毛) 接觸的過敏原 高溫 汗水 香菸煙霧 食物過敏原 空氣中過敏原 情緒壓力 化學物質 清潔溶液 家族中有過敏性疾病病史，如濕疹或哮喘   異位性皮膚炎有什麽治療方法嗎？ 美國皮膚科醫生學會 (AAD) 對異位性皮膚炎有以下的診斷指引： 輕度皮膚炎患者 單純使用保濕的乳液 藥用的保濕劑 中重度皮膚炎的患者 到了中重度皮膚炎，就需要壓制免疫反應。 口服及外用類固醇 外用抗生素 免疫調節劑 紫外線照光治療 濕裹治療   我可以如何改善皮膚痕癢的問題？ 除藥物和治療外，自我保健措施也可以舒緩皮膚炎和減少皮膚痕癢。 選擇沐浴產品及保濕產品 選擇溫和配方的沐浴露，避免使用含香料或消毒劑等刺激成分的產品，每天至少塗抹兩次有保濕作用的乳液或潤膚霜，以滋潤及軟化皮膚。 洗澡 用暖水洗澡和避免淋浴水溫過高。過高的水溫會洗刷皮脂，令水份流失；過長的沐浴時間，會使皮膚變得乾燥、敏感，從而引發皮膚炎。 選擇衣服物料 盡量穿吸汗、通爽的棉質衣物，避免選擇及直接接觸對皮膚造成刺激的質料，如羊毛、絨褸等粗纖維。洗滌衣物時避免使用過量洗衣粉，並徹底過水。 避免致敏源 如患者有已知的食物或環境致敏源，應盡量遠離，避免觸發皮膚炎。應避免進食曾引致濕疹的過敏食物，如海產、花生等。保持家居清潔，減少塵埃積聚，盡量避免使用地氈、絨沙發和絨毛玩具、或種植帶有花粉的植物。 心理壓力控制 學習管理壓力，樂觀面對病情。定期做運動和放鬆，與朋友聚會、聽音樂、冥想等，有助減少復發皮膚炎和改善皮膚炎病情。家人和朋友則擔當支持與諒解的角色，多聆聽患者的想法和感受，以助其走出情緒困局。  

什麼是白內障？看東西不清楚就是白內障嗎？ 眼睛內的晶狀體逐漸變得混濁，稱為白內障。   爲什麽我會有白內障？ 形成白內障的成因很多，包括遺傳和先天性因素，其他如外傷、發炎、代謝疾病、藥物等原因也會造成白內障。但白內障在長者身上是最常見的，全因年齡增長，晶狀體逐漸變質、硬化和混濁，和疾病如糖尿病也會令白內障提早出現。   雖然年輕族群較少見白內障，但如有煙酒習慣﹑有高度近視、糖尿病患者、長期服用類固醇藥物及長期曝曬於太陽或長期患有虹膜炎等，就有可能比一般人更早罹患白內障。   看東西不清楚就是白內障嗎？ 常見的症狀是視覺逐漸模糊，有時會覺得光線周圍出現光圈以及影像的顏色不夠鮮明。若是在夜間駕駛，會覺得迎面駛來的汽車車頭燈刺眼而感不適或煩躁。一般而言，症狀惡化的程度相當緩慢，並視乎晶狀體最混濁的位置及其發展過程而定。白內障病人早期是不會有任何徵兆，但當病況惡化，病人會發現 ： 視覺模糊 影像對白度變差 所見景象偏黃偏暗 近視度數不穩定或突然加深 晚上看燈，見到光會散開 晚上看燈光，光點周圍會出現一圈光暈，或者是光點會散發出六角形射線   白內障只能做手術治療嗎？ 到現時為止，醫學界仍未研究出阻止白內障增長的有效藥物。主要治療的方法是用手術切除已混濁的晶狀體。如今最普遍的技術是「微創」白內障手術，一般需10-15分鐘，絕大部分情況手術會以局部麻醉進行。 飛秒激光輔助白內障手術 原理是以超聲波震碎及吸除白內障 ( Phacoemulsification )， 然後再在晶體本來的位置，植入一片人工晶體；好處是傷口細小，而且大多數都無需縫線。當手術完成，醫生確保傷口穩固，搽好藥膏，便可以回家。 人工晶狀體 白內障手術後，現時多選擇植入人工晶狀體於眼球內。大多數患者均能恢復視力而不須配戴其他鏡片。但手術後的併發症，如發炎、青光眼等的機會略為增加。此外，如患有其他眼疾，如深度近視、虹膜炎等，就不適合植入人工晶狀體。   白內障手術後，我應如何護理眼睛？ 白內障手術後初期應多在床上休息，儘量使頭部及眼部得到適當休息，以免影響手術效果。在康復期就要進食營養豐富、容易消化的食物。多吃水果、蔬菜以防便秘。酒和刺激性及堅硬的食物也不宜進食。洗頭時，小心避免污水流入眼內。依時使用醫生囑咐的藥物，按時覆診至痊癒為止。

認識黃斑點病變 在常見眼疾當中，大家對白內障、青光眼都可能略有所知，但對老年黃斑點病變卻較為陌生。「黃斑病變」、「青光眼」和「白內障」是全球三大致盲眼疾。而隨著人口老化，老年黃斑點病變的患者人數不斷增加，在不少國家中，老年黃班點病變甚至已成為55歲以上人士的頭號致盲殺手。常言「預防勝於治療」，讓我們一起了解更多相關資訊，好好保護我們的「靈魂之窗」。   甚麼是黃斑點病變？ 眼球的結構與相機很相似。在眼球前端的瞳孔作用如同相機的光圈一樣，讓光線進入眼晴。晶體將光線集中，投射到視網膜上。視網膜則如同菲林，負責接收光線並將其轉為影像。視網膜是一個精細的組織，我們腦部最終接收到的影像，便是經由視網膜傳送過去的。黃斑點之所以對我們視力有重要的影響，因為黃斑點位於視網膜的最中心，亦是感光細胞最密集的地方。我們日常生活中不少活動必須要依靠中央視力：如閱讀、書寫、辨別面孔及駕駛等。   甚麼是老年黃斑點病變？ 老年黃斑點病變(Age-related Macular Degeneration，簡稱AMD)是一種由年齡因素引起的中央視網膜(黃斑點) 退化的病變，導致黃斑點的感光細胞受損而無法正常運作，影響中央視力。 老年黃斑點病變可分為乾性及濕性兩種。 乾性老年黃斑點病變 乾性老年黃班點病變的患者在黃斑點底部的視網膜色素上皮層細胞(RPE)積聚黃白色的沉積物，叫做玻璃疣(drusen)。這些沉積物是感光細胞排出的廢物，可導致黃斑點感光細胞的功能受到干擾，造成它們逐步退化。多數患者早期並沒有明顯的病徵，視力下降速度相對緩慢；但這並不代表患者可以掉以輕心，一旦病情惡化，便有可能發展為濕性黃斑退化。 濕性老年黃斑點病變 患者黃斑點視網膜下出現不正常的血管生長，若這些血管爆裂，會導致出血及結疤，使感光細胞受損。這類病變發病較迅速，對中央視覺造成嚴重損害，嚴重者可永久破壞視野中央位置的視力  濕性老年黃斑病變可在最短3個月內造成嚴重視力衰退，在極端的個案中甚至會在數天內令視力嚴重受損；因此如有懷疑，尤其當視力出現急性轉變，應立即向你的眼科醫生求診，切勿拖延。   爲什麽我會有老年黃斑點病變？ 老年黃斑點病變發病與多種因素有關，其中年齡與黃斑點病變關係最為密切；年紀越大，越容易患上。另外，不少研究發現吸煙與老年黃斑點病變的發展有關，而戒煙更可減低病發的風險。老年黃斑點病變亦與基因遺傳有關，若直系親屬中有病患者，病發的風險亦會較高。其他可能有關的風險因素還包括：高飽和脂肪、高膽固醇、高血壓、患有心血管疾病及過度接觸陽光照射等。   我可以如何檢查自己是否患上老年黃斑點病變？ 診斷老年黃斑點病變時，除了常規的視力、眼前節檢查外，還需要放大瞳孔，用眼底鏡檢查眼底，以便確定病變的部位、範圍、性質和深度。為明確分類，有時候患者還需要做眼底螢光造影 (Fundus Fluorescence Angiography, FFA)和靛青綠血管造影(Indocyanine Green Angiography, ICGA)。這兩種方法都需要經靜脈將造影劑注入血管。另一種無創檢查是光學相干斷層掃描 (Optical Coherence Tomography)，利用雷射及光學的原理，精細地檢查視網膜，加以對黃斑區進行分析。除了靠眼科醫生檢查外，阿姆斯勒栅格檢查也是一個快速的自我檢查黃斑病變的方法。   老年黃斑點病變有什麽治療方法嗎？ 光動力療法 光動力療法的原理，結合了藥物及激光的特點而進行治療。眼科專科醫生會先在患者的手臂注射一種光敏劑的藥物。這種藥物對光線會產生反應；進入人體後，藥物會沿著身體的血液流動，找出並「依附」在視網膜後異常增生的血管。醫生隨後會使用一種冷性激光照射患者的眼睛；激光能令藥物活化而發揮作用，從而破壞異常增生的血管、並減慢視力衰退。研究證實，採用光動力療法能減低視力顯著下降的風險。有別於激光凝固法，光動力療法並不會損害周圍的健康組織。 眼內注射藥物治療 眼內玻璃體腔內注射抗血管內皮生長因子(anti-VEGF)是現時全球治療濕性老年黃斑退化的主流療法，其原理是通過阻斷誘導血管新生的因子 (VEGF)，減少病理性新生血管形成，亦可減低血管滲漏及出血。有研究顯示，發現超過 90%已接受玻璃體腔內注射抗血管內皮生長因子治療的病人，視力轉趨穩定，近三分一的病人的視力更出現改善。由於病理性新生血管在治療後仍可能會重新生長，病人可能需要每個月重複接受治療，直至視力、黃斑區厚度及滲漏受控為止。 玻璃體腔內注射類固醇 能有效減少眼內血視網膜屏障 (blood-retinal barrier, BRB) 的破壞。此操作需要在無菌和表面麻醉條件下進行，且需採取一定的防範措施，以減少感染的風險。 激光光凝治療 利用激光的熱能，破壞視網膜下脆弱的新生血管，封住病變血管減退或防止其繼續增生，減低新生血管滲漏、出血及水腫。但由於激光對細胞組織的破壞是沒有選擇性，此治療方法僅適用於病變位置較遠離黃斑中心的患者個案，否則激光亦可能會傷及位於黃斑區中心的組織而造成視力缺損，影響視力。      

探討六大肝炎 肝炎是什麽？有分不同的類型嗎？ 肝炎即肝臟發炎，是由過濾性病毒引起的傳染病。肝炎可能由病毒感染、化學物質、藥物濫用、某些藥物和免疫系統失調造成。現今已鑑別出最少有六種不同的肝炎病毒，可分為甲、乙、丙、丁、戊、庚型。一般由病毒引起肝炎都是急性肝炎，而乙型和丙型肝炎患者有機會演變成慢性肝炎，成為長期帶菌者。   甲型肝炎：病毒性肝炎的一種，通常引起急性肝炎及黃疸。大部分患者都能完全康復，但亦有極少數的病例會發展成肝臟衰竭，甚至死亡。   乙型肝炎：病毒性肝炎的一種，可引起急性及慢性肝炎，更可導致慢性肝病包括肝硬化和肝癌。   丙型肝炎：是一種可破壞肝臟的RNA病毒；部分丙型肝炎帶病毒者會因慢性肝炎而令肝臟出現傷疤、甚至演變為肝癌，就像乙型肝炎一樣。   丁型肝炎：是一種無法獨立傳播的病毒，需要依附在乙型肝炎病毒才可以在人體細胞內繁殖，因此，患有丁型肝炎的病者同時患有乙型肝炎。丁型肝炎的傳染和乙型肝炎是一模一樣，可以和乙型肝炎病毒同時感染病人，或在病人感染乙型肝炎成帶病毒後重複感染丁型肝炎。雙重感染乙型和丁型肝炎的病人，慢性肝炎和肝硬化的機會較高。   戊型肝炎：由戊型肝炎病毒引起的一種病毒性肝炎。患者多數是成年人，但是懷孕的婦女感染戊型肝炎，出現嚴重併發症的風險較高。戊型肝炎病毒是經由腸道傳染，主要是透過受患者糞便污染的食物或水源，進食生或未經煮熟的貝殼類海產而傳播。戊型肝炎透過人與人接觸而傳播不及於甲型肝炎有效。     庚型肝炎：最新發現的新病毒。暫時未能評估該病毒在香港的嚴重程度。   患上肝炎有什麽症狀嗎？ 大部份肝炎患者沒有明顯肝炎症狀，不同種類肝炎症狀和潛伏期如下：   肝炎類型 病徵 潛伏期 甲型肝炎症狀 起初肝炎症狀：似重感冒，如輕微發熱、全身疲倦、肌肉痛、頭痛、食慾不振、噁心嘔吐、上腹不適和脹痛，便秘或腹瀉等 約26星期後肝炎症狀：皮膚和眼白會變黃，小便呈茶色 2至6星期 乙型肝炎症狀 6星期至6個月 丙型肝炎症狀 黃疸（皮膚和眼白會變黃）、疲倦、腹部不適、小便顏色加深，就像茶一樣顏色。 15至60天，平均40天 丁型肝炎症狀 食慾不振、噁心、右上腹部疼痛、黃疸、肝臟腫脹等。   / 戊型肝炎症狀 黃疸（皮膚和眼白會變黃）、疲倦、腹部不適、小便顏色加深，就像茶一樣顏色。 15至60天不等，平均為40天 庚型肝炎症狀 一般病毒性肝炎的癥狀，例如食慾不振，噁心，右上腹部不適，疼痛，黃疸，肝腫大，肝區壓痛等。 /   我可以如何治療肝炎？ 一旦被診斷患上肝炎，應多注意日常生活健康，戒酒戒煙酒，保持均衡飲食、定期做運動和有充份的休息，保持肝臟健康，亦宜避免服用未經醫生處方的藥物，以免損害肝臟。 肝炎類型 治療 甲型肝炎治療 甲型肝炎並沒有特定治療方法，但某些措施可改善病況： l   避免喝酒 l   多臥床休息 l   多喝水 l   保持良好的個人衞生，避免「口糞」傳播 l   如情況轉差，就應服用處方藥物 乙型肝炎治療 服用抗病毒藥物，抑制病毒的複製和生長，以紓緩症狀 丙型肝炎治療 服用抗病毒藥物抑制病毒的複製和生長，戒酒和定期檢查肝臟 丁型肝炎治療 現時並無有效的治療方法 戊型肝炎治療 大部份患者在接受三至六週的支援性治療及休息後便可痊癒。 庚型肝炎治療 現時並無有效的治療方法 怎樣可以避免感染病毒性肝炎？ 要防止病毒性肝炎感染，你應該避免高危因素。以下方法能減低感染甲型及戊型肝炎的機會：   進食完全煮熟的食物，尤其是海鮮。 避免進食由非法食檔或小販售賣的食物。 在處理食物前、進食前或如廁後應用肥皂洗手。   以下方法能減低感染乙型及丙型肝炎的機會：   採取安全性行為（如正確使用安全套）。 切勿與人共用針筒、利器（如剃刀）、私人用品（如牙刷）。 小心處理利器，慎防針刺意外。 適當處理傷口。 確保所有再用的儀器都經已徹底消毒。   我需要接種肝炎疫苗嗎？ 早於一九八八年，本港政府為6歲以下兒童免費提供乙型肝炎疫苗注射。如果你想知道你是否需要接種甲型或乙型肝炎疫苗，詳情可向醫生查詢。  

癌症第二大殺手：大腸癌   大腸癌在香港常見嗎？ 據醫院管理局香港癌症資料統計中心於2009的統計顯示，大腸癌的發病及死亡率均排行本港所有癌症的第二位。大腸癌主要由腸臟瘜肉演變而成，整個過程可以沒有症狀及需時約10年，如能及早發現及將它切除，可減低發展成癌的機會。因此建議50歲或以上的人士應定期接受大腸鏡檢查；如直系親屬曾患大腸癌等較高危人士，更應考慮提早(40歲或於親屬確診大腸癌年歲前10年)、並較頻密地接受大腸鏡檢查，以作預防。 大腸癌是甚麼? 根據衛生署資料指出，大腸癌是結腸或直腸內的細胞異常生長所形成的癌病。癌細胞會持續生長，並逐漸擴散和轉移至身體其他部位。 大腸癌是香港常見的癌症，以新增個案計算大腸癌更是男性第二位最常見的癌症。年紀愈大患上大腸癌的機會便愈高，特別是50歲以上的人士更要加倍注意。哪些人更容易患上大腸癌？ 大腸癌的高危因素包括： 高動物脂肪和低纖維(如蔬果)的飲食習慣 缺乏運動 家族中曾有人患上大腸癌或遺傳性腸病 結腸長期發炎(又稱潰瘍性結腸炎)或長出息肉   大腸鏡檢查是什麽？下消化道內窺鏡檢查，俗稱大腸鏡檢查，是利用一條直徑約1.3厘米、前端裝有鏡頭的柔軟管子，檢查下腔消化道，包括迴腸末端、盲腸、結腸各部位、直腸及肛門疾病，如是否長有腫瘤、瘜肉、發炎或出血，有需要時，醫生會抽取病變組織進行化驗，甚至作止血或瘜肉切除手術。 由於大部分大腸腫瘤由瘜肉病變引發，及早發現並切除瘜肉，進行大腸鏡檢查，有助減低病發率，所以大腸鏡檢查是其中一種有效預防大腸癌的方法。   哪些人應該做大腸鏡檢查？ 以下人士建議接受大腸鏡檢查： 年逾 50 家庭成員曾患腸癌 曾患腸瘜肉 慣性腹瀉 大便有血 大便習慣改變（如便秘、腹瀉）   做大腸鏡檢查需要做什麽準備？ 大腸鏡檢查前 檢查前必須清潔腸道，讓醫生能準確地觀察大腸壁之病變，應診者需按醫生處方服食瀉藥。應診者如屬糖尿病、高血壓、心臟病、腎病、長期服食低鹽份食物、長期服食藥物者，或懷孕、哺乳期之女士，須告訴醫護人員，及聽從指示服藥，並需提供所服藥物的詳細情況，特別是某些影響凝血的藥物或任何過敏反應等資料。 檢查前 3 天停止食用高纖維食物。 檢查前 1 天只可進食流質食物。 檢查前 4 小時仍可飲用無渣或無纖維飲品。 請提早 30 分鐘到達。 應盡量帶同一位親友前來。（切勿親自駕駛離開） 若配合胃鏡同日檢查，須空腹六小時禁食固體及流質食物。 檢查前醫護人員會為應診者講解整個檢查過程及風險，應診者並需簽署檢查同意書。 大腸鏡檢查過程 應診者需除去身上金屬物品、飾品或假牙。 應診者需側臥，雙膝向上屈曲。 醫護人員會為應診者進行靜脈鎮靜劑注射，整個檢查過程應診者會在熟睡情況下進行。 檢查過程需約30-60分鐘，視乎個案的複雜度而定。 大腸鏡檢查後 應診者可在休息室休息，待鎮靜劑藥力消散。 由於應診者可能受鎮靜劑藥物影響，離開時最好有親友陪同，以策安全。 檢查後1-2小時內應避免進食。 應診者可能會感到腹部氣脹或輕度不適。 如遇檢查後大便出血、劇烈腹痛等情況，應立即到就近急症室求診。  

營養補充品應如何吃？ 營養補充品(nutritional supplements)，又稱營養補充劑、膳食補充劑、營養劑、飲食補充劑、保健食品、健康食品等，是一種成分是從食物中萃取對人體有益的營養素濃縮而成，型態由錠劑、膠囊、液態等都很常見，適量攝取有助於人體補充日常所需營養素、調節生理機能。然而營養補充品或藥物其實最好不要混着吃，營養師建議至少相隔2小時或以上才進食營養補充品，讓腸胃有充分時間吸收成份。   功能性營養補充品和營養性營養補充品有什麽分別？ 營養補充品分兩類︰功能性營養補充品和營養性營養補充品市面上的營養補充品主要可以分成兩類︰功能性和營養性。功能性營養補充品以食物作切入點，坊間常見的保健食品主要以抗養化和提升免疫力為主，例如洋葱素（抗養化）、蝦紅素（抗養化、提升免疫力）和白藜蘆醇（抗養化）。至於營養性營養補充品，其賣點就是單一的營養性，如複合性維他命、某一種礦物質等等。以維他命B為例，主要的功能就是幫助新陳代謝和保持整體的神經健康等。   軟糖、粉劑和膠囊該選哪款？ 營養補充品有不同的包裝款式，好像是軟糖、粉劑、膠囊等等；以益生菌為例，為了確保它在胃部不會被胃酸殺死，成功到達大腸發揮功效，除非有特別的專利，益生菌類的保健食品一般都會以膠囊包裝；而全身都適用的營養補充品則大多會選用粉劑。軟糖作為保健食品來說，營養成分一般都是最溫和的，主要適合小朋友、長者等不擅長吞藥丸的人士。不同的營養補充品所針對的營養不同， 亦一定有不一樣的建議進食時間。我們歸納部分巿民常食的營養補充品，讓你簡單看懂最佳進食時間。   什麽時候吃才最有效？ 1.水溶性維他命性質的營養補充品 水溶性維他命類的保健食品是能溶於水的有機營養分子，常見的有維他命B1、B2、B6、B12、葉酸、生物素、維他命C等。水溶性維他命這類保健食品應該避免用熱水送服，熱飲的熱力會將的營養補充品功效降低，專家建議至少要在服用營養補充品後一小時，才飲用熱水。   另外，水溶性維他命適合餐前或空腹時服用，避免與食物造成相互干擾；而維他命B雜有提振精神、刺激新陳代謝和大腦的功效，應避免晚上服用，以免影響睡眠。   2.脂溶性維他命性質的營養補充品 至於脂溶性維他命，例如維他命 A、D、E、K和魚油，都是能溶於脂肪的有機營養分子，被小腸黏膜吸收後會在肝臟分解，再藉由血液送達各處細胞。因為需要脂肪幫忙溶解，所以飯後服用吸收情形會比空腹好，可以提高營養素的吸收率和利用率。   此類維他命食用後會貯存在肝臟、脂肪組織中，且不容易被光、熱、氧、水等外在因素影響，比較不會缺乏；但若食用過多，因為會累積在肝臟內，容易造成中毒危險。   3.鈣片性質的營養補充品 部分人為了減少骨質流失而服用鈣片，而事實上鈣還能幫助睡眠。只要在睡前2至3小時服食，就可利用鈣片具安定神經和放鬆肌肉的效能，一夜好眠。   要注意的是鈣會影響對鐵、鋅和鎂的吸收，如果正在服用綜合維他命、鐵丸，或剛吃完菠菜、通菜、韭菜、竹筍等的食物，應避免別同一時間服用鈣補充品。以及腸道每次只能吸收約500 毫克鈣，因此單次補充高劑量的鈣的吸收率並不好。最好分為早、中、晚三次，或是早、晚兩次補充。   4.葡萄糖胺性質的營養補充品 葡萄糖胺可與鈣片一起服用，兩種都有益骨骼、關節健康，可再搭配維他命C一起使用，3 種元素都是建構骨骼必需的營養素。   不同年齡層應如何服用保健食品？ 要注意保健食品不是「仙丹」，更不是「神藥」，身體不會因為吃了保健食品而立即變得健康。不同的年齡層也有不同的需要，切記要掌握服用保健食品的資訊或諮詢醫生意見，才選擇服用。   小朋友/青少年︰最好靠食物攝取營養。一般建議服用綜合維他命或幫助腦部發展的DHA   成年人︰視乎生活習慣，女性可以補充鐵質，若是孕婦可按醫生建議服用葉酸、Omega 3、綜合維他命、益生菌等，但要小心影響荷爾蒙的營養補充品，如月見草油；男性則可以服用對前列腺健康有幫助的營養補充品，如︰茄紅素、鋅等。   長者（65歲以上）︰需要關注關節、骨質疏鬆的問題，建議補充葡萄糖胺、維他命D和鈣片等。