健康資訊

脂肪肝是什麼？為什麼會出現？

脂肪肝是指脂肪在肝細胞內異常積聚。當我們攝取的熱量長期超過身體所需，肝臟未能及時處理，多餘能量便會轉化為脂肪並儲存在肝臟中。

只有肥胖或飲酒人士才會有脂肪肝嗎？
不是。即使沒有飲酒習慣，或外表看起來不肥胖的人（例如「泡泡糖型」身材：四肢纖細但有肚腩），同樣有機會患上非酒精性脂肪肝。

高糖高脂飲食如何導致脂肪肝？

• 高果糖糖漿： 常見於手搖飲品、汽水及包裝醬汁。果糖與其他糖類不同，它只能由肝臟代謝，過量攝取會直接轉化為肝臟脂肪。
• 精緻澱粉： 白飯、麵包、蛋糕等高升糖指數食物，會令血糖快速上升，促使胰島素大量分泌，將多餘能量轉化為脂肪儲存。

什麼是胰島素阻抗？與脂肪肝有什麼關係？

胰島素負責將血液中的血糖帶入細胞轉化為能量。當身體出現胰島素阻抗時，細胞對胰島素失去敏感度，血糖無法順利進入細胞。這時，身體會誤以為能量不足，進而釋放更多游離脂肪酸進入血液，最終流入肝臟並積聚起來。這也是為什麼二型糖尿病或前期糖尿病患者，患上脂肪肝的風險會大幅增加。

腹部肥胖為什麼特別危險？

雖然身形纖瘦的人（「泡泡糖型」身材，即四肢纖細但有肚腩）也有機會患上脂肪肝，但臨床上中央肥胖（內臟脂肪過多）依然是最主要的危險因素。內臟脂肪十分活躍，會不斷釋放發炎因子與脂肪酸，直接經由門靜脈流入肝臟，加劇肝臟的脂肪沉積。

缺乏運動會影響肝臟嗎？

當我們長時間坐着、缺乏中等強度以上的運動時，肌肉消耗葡萄糖的能力會下降。新陳代謝減慢意味着身體燃燒脂肪效率變低，多餘的熱量無處可去，自然就會堆積在肝臟。

脂肪肝初期通常毫無症狀，往往要在進行超聲波檢查或驗血時才會被發現。如果任由它發展，隨著時間推移，肝臟可能會演變成發炎、纖維化，甚至增加肝硬化的風險。想要了解自己的肝臟健康狀況，歡迎聯絡我們提供諮詢。